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2018年10月

秋ケーキ2

もうすぐハロウィンですね♪

今年もハロウィンプレゼントやりますよ!

詳しくはこちらから(^○^)

 

秋物ケーキに『柿のタルト』が仲間入りしています♪

 

柿のタルト

 

タルト台のアーモンド生地に柿の濃縮ペースト、更にその上に柿を敷き詰めて焼き上げ、

仕上げにフレッシュの柿を飾った柿尽くしのケーキです♪

今年の柿は特に美味しいそうですよ(^_^)/

ぜひお試しください!

 

 

この季節限定のぶどうのショートケーキですが、

ナガノパープルの入荷が終了し、現在はシャインマスカットのみでお作りしております。

 

ぶどうショート(シャイン)

 

ぶどうの季節もあと僅かです!

どうぞお早めに~

この次は洋梨のショートケーキを予定しております(^_^)

 

そしてそして、

アンファンススタッフ人気第1位!のオペラがリニューアルしました!!

 

オペラ

 

全体的にビターでチョコレートの濃厚さもアップして、

ちょっぴり大人向けの贅沢なお味になりました(*^_^*)

 

食欲の秋、満喫しましょう!!!

 

秋のケーキ

少しずつ涼しくなり、いよいよ10月になりました。

先日の台風は大丈夫でしたでしょうか?

台風一過ですっかり青空ですが、週末にかけてまた新たな台風が来ているみたいです。。。

どうぞ皆様お気を付け下さい。

 

最近の天気は大荒れですが、

季節はすっかり秋です!

秋と言えば、、、『食欲の秋』ですよね!

アンファンスの秋物ケーキのご紹介です♪

 

2018秋ケーキ

 

と言っても、真新しいのは

かぼちゃのプリン『ポティロン』くらいなのですが、、、(^^ゞ

 

こちらのポティロンというケーキは、

北海道産の栗こかぼちゃ『くりりん』を使用しています。

かぼちゃの優しい甘みを引き出す為に、隠し味にお醤油とブランデーを少し入れ、

ほっこりとした美味しさで、秋を感じて頂けます(^○^)

因みに私(アンファンススタッフ)は、当店のケーキの中でも1年を通して特にこのポティロンがお気に入りです♪

 

そして、ショートケーキ!

今がまさに旬のブドウを使ったショートケーキです。

種が無く、皮ごと食べられる『ナガノパープル』と『シャインマスカット』を使用しています。

ブドウの甘みの中にある少しの酸味と渋みが、アンファンスの甘さ控えめ生クリームに合うんです!!

 

残りの2つは通年商品ですが、

『和栗のモンブラン』と『りんごのタルト』です。

 

モンブランは当店のケーキの中でも特に人気が高いのですが、

やっぱり秋と言えば栗ですので、いつも以上に人気者です♪

 

りんごのタルトは、特にタルト生地に注目していただきたいです!

素材にしっかりこだわった当店のタルト生地だからこそ、

りんご(青森県産の紅玉を使用)の甘みと酸味が活きるんです!!

 

食欲の秋、ぜひアンファンスのスイーツをお楽しみください(^_^)/

 

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