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スタッフブログ

ひな祭りデコレーションケーキご予約承り中

ひな祭りのお祝いに、お雛様とお内裏様をのせた可愛いデコレーションケーキはいかがですか?(*^^*)

 

お日様のオーナメントが可愛くて可愛くて…(#^^#)❤早くショーケースに並べてあげたいです

アムさんメロン入荷しました!

お待たせいたしました!

青森県産つがりあんメロン『アムさんメロン』が入荷いたしました(^^)/

 

 

 

 

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先月からお客様からのお問い合わせも多く頂いておりましたが、ついに、、、です!!

アムさんメロンは何といっても甘い!皮の近くまで甘い!!

とっても美味しいメロンなので、当店では青森県から直接仕入れをしています♪

 

そんなアムさんメロンを贅沢にショートケーキにしました。

アンファンス自慢のスポンジと、甘さ控えめな生クリームが、メロンの美味しさを引き立てます!

 

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ぜひお召し上がりください(#^^#)

 

 

因みに、、

もう1種類のショートケーキはマンゴーです♪

 

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暑い日こそ、マンゴーが食べたくなるのは何故でしょうか、、。?

こちらもマンゴーのフルーティーさをしっかり味わっていただけるスイーツとなっております♪

 

 

※苺のショートケーキは終売です。また冬に販売いたします。

 

ご利用お待ちしております。

 

 

新作スイーツのご紹介♪

こんにちは☺アンファンスです。ついに今年も梅雨がやってきますね。

アンファンスでは新しく見た目も華やか、味はさっぱりとした苺のコンポートを使用したケーキが登場しました♪

是非お試しください(^^)/

◎苺コンポートのタルト

 

アンファンス自慢のアーモンドと発酵バターを使用したタルト台に、じっくり煮詰めた苺のコンポートをのせました。

甘さ控えめな生クリームで飾り、可愛く仕上がっています♪

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皆様のご来店を楽しみにお待ちしています(^^♪

こいのぼロールご予約承り中♪

先日Facebookにて、コロナウイルス対策のお願いをアップしました。

その後のお客様のご協力、ありがとうございます。

 

さて、いよいよ迫ってまいりました、ゴールデンウィーク!!

今年はお出かけは難しそうですが、連休というだけでワクワクしますね(^^♪

 

5月5日のこどもの日に向けて、鯉のぼりをイメージしたロールケーキをお作りいたします!

その名も『こいのぼロール』\(^o^)/

2,800円(税抜き)です。

ベースは、しっとりとしたスポンジで甘さ控えめの生クリームを巻いた米粉のロールケーキです。

 

只今ご予約承り中です。

こどもの日のお祝いに、是非ご利用ください♪

 

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春物ケーキ♪

こちらの更新、すっかりご無沙汰になってしましました…

あいにくの雨ですが、今日はホワイトデーですね!

皆様バレンタインのお返しはもうご用意していますか??

お菓子や雑貨も良いですが、一緒にケーキなんていかがでしょうか(^^♪

今日も可愛くて美味しいケーキをご用意してお待ちしております。

 

春の限定ケーキのご紹介です。

 

◎桜のモンブラン

 

毎年とってもご好評いただいております♪

桜餅をイメージしてお作りしたスイーツです。

あんこを巻いたロールケーキに、生クリームとわらび餅をのせ、さくら餡を絞りました。

 

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◎ヨモギのロールケーキ

 

よもぎのペーストを練り込んで焼いた生地で、甘さ控えめの生クリームを巻きました。

よもぎの爽やかな香りと、中に入った大納言小豆の上品な甘さで春らしいスイーツに仕上げました♪

 

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美味しい春スイーツで季節を感じてみてください(^^)/

 

 

そしてそして、バナナとココナッツのタルトが更に美味しくなりました!

 

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ココナッツ生地のタルトにラム酒でフランベしたバナナをのせて、じっくり焼き上げました。

更に、表面をキャラメリゼしてほろ苦さをプラスしました(^^♪

 

 

ぜひご利用ください!

 

 

クリスマスケーキ販売スタート(*^-^*)

いよいよクリスマスがやってきました!

本日からクリスマスケーキの販売がスタートです(^-^)/

小さいケーキたちも可愛くなってますよー!

 

20191221111252.JPGのサムネイル画像のサムネイル画像

 

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当日販売文のホールケーキは限定台数になります!

ご予約をされていないお客様は、お早めにご利用ください。

 

素敵なクリスマスになりますように、、、

 

秋のスイーツ販売中♪

すっかり久々の更新になってしまいました、、、

最近は涼しかったり暑くなったり、台風もあって大変ですね。

台風15号ではお店が停電してしまいバタバタしました(*_*)

千葉県はまだ電気が復旧していなかったり、家が壊れてしまったり、 ニュースを見ていると心が痛みます。

一刻も早く、少しでも元の生活に戻れますように。お祈りしています。

 

さて、久しぶりのNEWスイーツ紹介です!

 

2019ぶどうショート

◎ぶどうのショートケーキ

種無し、皮ごと食べられる『ナガノパープル』と『シャインマスカット』を使用した、

すくって食べるショートケーキです♪

甘くてジューシーなぶどうが、甘さ控えめなアンファンスのショートケーキと良く合います。

 

 

2019ポティロン

◎ポティロン

北海道産有機カボチャを使用した、ほっこり優しい甘さのかぼちゃプリンです。

秋の定番ですね!私はこのポティロンが大好きなので、いつも秋が待ち遠しいです(^ー^)

 

バイオレットポテト

◎バイオレットポテト

サクサクのタルト台にピスタチオムースをのせ、紫芋のクリームでデコレーションしました。

ピスタチオ×紫芋、、、美味しい要素しかないですね、、、

アンファンスで昔出していたケーキを復活させました\(^o^)/

 

安納芋のスイートポテト

◎安納芋のスイートポテト

安納芋の焼き芋を使用したスイートポテトに、キャラメル風味のクリームを絞りました。

焼き芋の甘さが濃いです!キャラメルクリームがアクセントになっています♪

 

秋はどうしてこんなに食べ物が美味しいのでしょうか、、、

和栗のモンブランとリンゴのタルトも合わせたら、秋の味覚大集合なラインナップです!!

ぜひご利用ください(*^-^*)

 

 

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ちょこんとサンタ

クリスマス間近になってまいりました!

毎年の事ですが、そわそわドキドキしています!!

 

本日からちょこんとサンタが販売開始です(*^_^*)

この子はとにかく可愛いんです♡♡

 

2018ちょこんとサンタ

 

2018ちょこんとサンタ二

ミルクチョコレートとビターチョコレートを絶妙な配合でブレンドした、

とっても濃厚なチョコレートプリンに、贅沢にサンタさんを1人づつのせてしまいました!!!!

サンタの後ろの生クリームはプレゼントの入った袋をイメージしています。

 

サンタさんの可愛さに、仕上げ中からニヤニヤが止まりません(^_^;)

チョコプリンのお味も、チョコ好きなパティシエのこだわりでとにかく濃厚!

クリスマス期間の限定スイーツですので、ぜひぜひお試しください(^○^)

 

 

冬ケーキ

一昨日辺りから急に冷え込んできましたね、、、

寒いと甘いものが食べたくなるのは私だけでしょうか(^_^.)

アンファンスのショーケースも冬物が始まってますよ!

 

 

2018粉雪

 

○粉雪のレアチーズ

アンファンス冬の定番スイーツです♪

苺のシロップを染み込ませたスポンジの上に、

なめらか食感のレアチーズを流し込みました。

今年のカップも可愛いですよ〜(*^_^*)

包材のカタログを見て一目ぼれしました♡

濃厚でなめらかなレアチーズと、苺シロップが染みたきめ細かいスポンジが美味です(^.^)

 

 

かぼちゃのモンブラン

○かぼちゃのモンブラン

北海道産『雪化粧』というかぼちゃを使用しています。

下のしっとりスポンジのロールケーキには、甘く煮たかぼちゃを巻いています♪

かぼちゃ尽くしでほっこり甘いおすすめケーキです(^○^)

 

かぼちゃ繋がりで、、、

秋物になってしまいますが、かぼちゃのプリン『ポティロン』まだ販売中です!

アンファンス製造スタッフの1人がポティロン大好きなんです、、、(^_^;)

もう少しの間ですが、ぜひお付き合いください♪

 

 

季節もののラフランスのショートケーキは昨日で販売が終了いたしました。

次はまた来年に登場します(^.^)

今は苺のショートケーキを販売中です。是非ご利用ください。

 

2018苺ショート

 

因みに、ラフランスのタルト、現在並んでいるものが、今年のラスト1つです!!!!

お早めにどうぞ♪

 

ご来店お待ちしております。

 

秋ケーキ2

もうすぐハロウィンですね♪

今年もハロウィンプレゼントやりますよ!

詳しくはこちらから(^○^)

 

秋物ケーキに『柿のタルト』が仲間入りしています♪

 

柿のタルト

 

タルト台のアーモンド生地に柿の濃縮ペースト、更にその上に柿を敷き詰めて焼き上げ、

仕上げにフレッシュの柿を飾った柿尽くしのケーキです♪

今年の柿は特に美味しいそうですよ(^_^)/

ぜひお試しください!

 

 

この季節限定のぶどうのショートケーキですが、

ナガノパープルの入荷が終了し、現在はシャインマスカットのみでお作りしております。

 

ぶどうショート(シャイン)

 

ぶどうの季節もあと僅かです!

どうぞお早めに~

この次は洋梨のショートケーキを予定しております(^_^)

 

そしてそして、

アンファンススタッフ人気第1位!のオペラがリニューアルしました!!

 

オペラ

 

全体的にビターでチョコレートの濃厚さもアップして、

ちょっぴり大人向けの贅沢なお味になりました(*^_^*)

 

食欲の秋、満喫しましょう!!!

 

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